naše lokální produkce

naše kořeny

Naše hydroponická farma vznikla v roce 2019 uprostřed malebného prostředí lesů a luk nedaleko Dobříše.

Zvolili jsme osvědčený hydroponický systém kalifornského výrobce AmHydro ze speciálního materiálu pro produkci potravin. Používáme vodu z vlastního vrtu s celým komplikovaných systémem filtrace. Naše semena jsou nejvyšší kvality.

Specializujeme se na produkci kultivarů bazalky, ale i baby salátů a microgreens. Sklízíme rostlinky, které výtečně chutnají a vydrží čerstvá déle než z klasické produkce.

Obklopeni lukami a brdskými lesy, kolem našeho skleníků migrují jeleni. Naše kořeny jsou zdravé.

naše úroda

hydroponie

Pěstování produkce v zemědělství je často limitováno environmentálními faktory, jakými jsou sucho, kontaminovaná půda pesticidy. Hydroponický systém pěstování je systém pěstování rostlin bez půdy v živném roztoku. Rostlinky nepotřebují žádné pesticidy a šetří až 95% méně vody než klasické zemědělství tím, že voda se neustále recykluje a usazením kořínků přímo do vody snižuje energetickou náročnost na vodní zdroje.

Rostlinka dostává nutriční hodnoty a vodu přímo ke kořínkům v kontrolovaném prostředí. Produkce dostává tak optimální dodávku potřebných živin a je tak více produktivní. Díky absenci alergenů v půdě je produkce velmi vhodná pro alergiky. Rostlinka ve vodě rychleji zakořeňuje a rychleji roste. Výsledná chuť je však výrazně lepší než u rostlin pěstovaných klasicky v půdě.